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蚝油生菜的做法

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原料:

生菜多少钱一斤我忘了,反正我买了1.5块的,够两个人吃了,我拍照片只转了一盘的,还有一盘就没有拍。

做法:

步骤1、把生菜老叶去掉,清洗干净。锅中放水,加盐、糖、油。

步骤2、水开后放生菜,翻个倒出,时间不要太长,我用了20秒就捞出来了,压干水分倒盘里。

步骤3、锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水,水不要太多,这里也不要加盐了,因为耗用和酱油本身就有咸度。

步骤4、水开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。

步骤5、其实普通老百姓家用蚝油的还真少,我上次做了一个蚝油牛肉,听网友“大威”说他跟着我做的,感觉很不错,不知道你们做出来来口味如何了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007mcp.html

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