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菠菜干丝

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80后男人的厨房 blog
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原料:

菠菜我买了1.3毛钱的。豆腐皮我买了2块钱的。

做法:

步骤1、菠菜洗干净,有人说菠菜头是最有营养的,所以不要去,把上面的须须去掉就行了。豆腐皮切丝,我是一个喜欢吃豆制品的人,所以香干什么的我都喜欢。

步骤2、锅中油稍微多一些,油热倒入多一些的蒜末爆香一下。

步骤3、倒入菠菜和干丝同时翻炒,要不停的翻炒哦,把菠菜弄瘪下去。

步骤4、一般炒蔬菜大火快炒就行了,时间不要太长,不然水分出多了,也不太好吃,我这个炒了3分钟吧,就加点盐,鸡精起锅了。

步骤5、不知道你们这个简单的搭配有没有做过,这个菜是我姑姑经常搭配的,吃起来味道是不错的。还有吃菠菜的时候千万不要吃青菜!有人说菠菜和豆腐制品也不能同吃,但我们这里好像这两者结合的吃的也比较多。所以发上这个菜看看老百姓是不是做错了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007sul.html

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