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石锅豆腐

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材料:豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜。

调料:鸡精、盐、白糖、料酒。

做法:

1、炒锅放少许油,放姜片、放入切片的五花肉,用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明。

2、加入料酒、蒜片、韩式泡菜,少许水,炖二十分钟。

3、将做法(二)放入石锅,放改刀成块状的豆腐,加入鸡精、盐、白糖调味,大火烧开后改小火再炖十分钟。

4、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000axo.html

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