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情人节晚餐--烤羊排

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无限耀婕 blog
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原料:

羊排半斤、甜面酱二大勺。

配料:

葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。

做法:

1、羊排洗净;

2、用所有材料腌制羊排,最好过夜;

3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味;

4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色。

嘱咐几句:

1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好;

2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好;

3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地。

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/109858503.html

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