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重味咖喱鸡块

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卤煮鲍鱼 blog
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原料:

琵琶腿、白葡萄酒、盐、蒜蓉、姜末、洋葱、苹果、辣椒面、咖喱粉、蜂蜜、油。

做法:

咖喱鸡块色泽黄亮诱人

入口那种刺激的口感会让你大呼过瘾的

光着膀子在雪地里撒野是不行了,让我在米饭上撒点芝麻吧

呵呵,咖喱鸡块配米饭算是绝配之一了

写在最后:

咖喱是起源于东南亚一带的多种香料的混合体种类繁多,有机会鲍鱼会为大家详细介绍的。加入辣椒粉后的辛辣味道更重,刺激你的味蕾,请根据自己的口味添加或去除辣椒粉的用量。
其实外面有很多咖喱的酱料块卖,但多少会有些其它物质的添加,偶用无妨,但自制的咖喱酱更有保障,如果条件允许,加入些椰浆会更增加异域口味。

之所以选用的琵琶腿因为肉质细嫩,进味,成熟较快。总体来说此菜工序简单,要点主要在酱上,所以鲍鱼就不多啰嗦了,继续休养去了!

原文地址:http://sr007cn.blog.sohu.com/110419604.html

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