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青菜鸡蛋榨菜面

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80后男人的厨房 blog
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原料:

面条6毛钱的,鸡蛋2个,青菜5毛钱的,榨菜一包。

做法:

步骤1:锅里放水,烧开,放入面条,可以放小许盐。

步骤2:水再次开,把鸡蛋打入锅里。我小时候打荷包蛋比较擅长,所以面条里上打蛋也还是有点形状的。

步骤3:水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了。

步骤4:碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了。我的荷包蛋打的还算不错吧^_^

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100b7i7.html

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