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香肠烧菜花

≮美食原料≯

新鲜菜花400克,熟香肠2根,葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。

≮美食做法≯

1、把菜花洗净,掰成小块;香肠切片。

2、炒锅置上火,放油烧热,下葱姜爆香,随后烹入绍酒,加入香肠、菜花、半杯水、鸡粉、盐烧至入味,用水淀粉勾芡,出锅即成。

≮美食特色≯

味道鲜美,清脆可口。

观止·美食中国

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