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炖菜
jingwenmeishi
粉蒸排骨
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。
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水煮牛肉
牛肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜、金针菇。
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红烧狮子头
肉糜、鹌鹑蛋、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉、面包渣、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、冰糖、生抽、味精、水淀粉。
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蚂蚁上树
肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。
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牛肉通心卷
通心粉、牛肉馅、豌豆、胡萝卜、干淀粉。
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西湖牛肉羹
牛肉馅儿、鸡蛋、水发香菇、香菜、生姜。
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香煎牛肉饼
牛肉糜、洋葱、牛奶、奶油、鸡蛋、面包糠、牛肉汤。
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蚝油焖鸡翅
鸡翅 、姜片、蒜片、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、胡椒。
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豉油鸡
鸡肉、姜丝、蒜米、花生油、酱油、香油、盐。
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家庭版嫩牛五方
牛里脊、生菜、口菇、面粉、苹果皮、黑胡椒、蚝油、红酒、淀粉。
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