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凉菜
凉拌什锦
花生米、黄豆、芹菜、胡萝卜、姜、八角、香叶、茴香、花椒、盐、蒜、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、花椒油。
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凉拌苦菊
苦菊、熟花生米、盐、味级鲜、牛肉粉、醋、白糖、辣椒油、鱼露、香油。
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酸辣黄瓜条
黄瓜、辣椒面、糖、白醋、盐。
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炝拌土豆丝
土豆、青红椒、蒜、花椒、干红辣椒、盐、白醋、鸡精。
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洋葱拌木耳
洋葱、木耳、香菜、盐、糖、白醋、鸡精、香油。
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凉拌金针菇
金针菇、红朝天椒、葱段、橄榄油、辣椒油、糖、香醋、芹菜根、黑木耳、河虾、芝麻油、生抽、黑芝麻。
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炝拌藕片
藕、姜、盐、醋、味精。
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虾拌菜
包菜、虾皮、干辣椒、蒜头、味精、盐、芝麻。
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剔骨肉拌黄瓜
肋排骨、粉皮、葱白、绿尖椒、米醋、芝麻香油、盐、黄瓜、大蒜、生姜、香菜、生抽、白糖、油辣椒。
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凉拌红油猪肝
猪肝、八角、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗、盐、辣椒油、生抽、鸡精、香菜、料酒、麻油。
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