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面食
麻辣凉面
面条、黄瓜、芝麻酱、生抽、盐、醋、白胡椒、花椒粉、花椒、辣椒粉、糖、香油、大蒜。
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葱油拌面
京葱、小葱、猪瘦肉、老抽、生抽、糖、盐、料酒。
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私房红烧牛肉面
牛肉、蕃茄、葱、山楂、八角、花椒、香叶、茴香、草果、豆瓣酱、盐。
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凉皮
小麦面粉、清水、黄瓜、香菜、蒜、花椒。
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手擀全蛋面
面粉、鸡蛋、食盐。
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元宝馄饨
面粉、猪肉末、韭菜、生抽、精盐、香油、香菜、紫菜、虾皮、姜末、味精、胡椒粉。
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烧饼夹里脊
里脊肉、烧饼、料酒、腐乳汁、鲜贝汁、胡椒粉、金格勒酱、孜然、芝麻、淀粉、洋葱、大蒜。
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白吉馍
中筋面粉、温水、酵母、白糖、碱水。
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西安腊汁肉夹馍
五花肉、面粉、生抽、老抽、盐、葱、冰糖、各式香料料包、食用碱、鸡精、姜。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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