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盘点猪肉の川味做法
小美
川菜的历史悠久,最大的特点就是“一菜一格,百菜百味”,有着浓郁的地方风味。为人们深深喜爱,是最流行的菜系之一,盘点一下猪肉的n款川味做法,自己在家做做吧。
红烧肉
带皮五花肉、葱、姜、老抽、红糖、花椒、八角、盐、花生油。
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蒜泥白肉
带皮五花肉、盐、葱、姜、黄瓜、香葱、油辣椒、鲜味酱油、枫糖浆、芝麻香油、盐、大蒜。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、干辣椒、水淀粉。
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红烧肉墨鱼干
五花肉、墨鱼干、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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川味炸酱面
面条、猪肉、郫县豆瓣酱、料酒、十三香、白糖、香菜、酱油、香醋、辣椒粉、胡椒粉、鸡精。
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正宗四川担担面
生面条、芽菜、猪肉馅、豆芽、红油、生菜叶、花生、豌豆、小葱、白芝麻。
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梅菜扣肉
梅干菜、带皮五花肉、料酒、酱油、盐、鸡粉、水淀粉、卤肉料、葱、姜、香葱。
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尖椒回锅肉
五花肉、辣椒、葱、姜、蒜。
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萝卜丸子
猪瘦肉、白萝卜、鸡蛋、老姜、大蒜、小葱、盐、淀粉。
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