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豆腐系列
chanjiang
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家常豆腐
北豆腐、黑木耳、胡萝卜、青椒、红柿子椒、生姜、大葱、大蒜、豆瓣酱、水淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。
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正宗麻婆豆腐
嫩豆腐、牛肉末、郫县豆瓣、料酒、酱油、葱姜蒜末、豆豉、辣椒面、糖、花椒、蒜苗、盐。
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红烧嫩豆腐
嫩豆腐、姜、葱、蒜头、老干妈香辣酱、盐、生抽、鸡粉、蚝油。
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肉末嫩豆腐
肉末、嫩豆腐、姜、葱白、蒜头、蒜苗、红花椒、香辣椒、香辣酱、盐、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、鸡粉。
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虾仁烧豆腐
老豆腐、鲜虾、葱、生抽、老抽、蚝油、料酒、水淀粉、小米辣、糖、食用油、姜、蒜。
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麻婆豆腐
豆腐、里脊肉、花椒面、食用油、豆瓣酱。
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家常豆腐
豆腐、青椒、红辣椒、葱、蒜、黑木耳、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、醋、郫县豆瓣酱、植物油。
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鱼香豆腐
水豆腐、猪肉馅、老抽、白糖、水淀粉、蒜粒、生抽、豆瓣酱、葱、水。
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老干妈肉末烧豆腐
北豆腐、荷兰豆、玉米油、猪肉馅、酱油、盐、老干妈风味豆豉酱、香葱、大蒜末。
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红烧豆腐
老豆腐、干红辣椒、青辣椒、老抽、生抽、盐、白糖、蒜、姜、葱。
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