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泡菜
陈晨_BmMePI
豆鼓蒜蓉辣酱
辣椒、蒜头、姜、豆鼓、美极鲜酱油、盐、高度白酒、白糖。
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酸辣萝卜
白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。
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腌渍雪里蕻
雪里蕻、红椒、盐、花椒、糖。
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泡菜
白萝卜、胡萝卜、苦瓜、樱桃萝卜、莲藕、木耳、泡椒、生姜、大蒜、白醋、花椒、白糖。
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自制酸爽快速泡菜
白糖、大蒜、白醋、盐、小米辣、红萝卜、味精。
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鸡爪烧鹌鹑蛋
鸡爪、鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、蒜、盐、白酒、黄酒、五香粉、老抽、白糖、香醋。
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麻辣红油
干辣椒、干花椒、菜籽油、花生、白芝麻、香油、辣椒油、花椒油、生姜、大蒜、大葱、百里香、桂皮、香叶、八角、盐。
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私房四川泡菜
清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。
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自制香辣酱
原味豆豉、里脊肉、菜籽油、料酒、姜末、生抽、老抽、糖、辣椒面、花椒面、鸡精、熟白芝麻、盐。
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自制剁椒酱
红辣椒、姜、蒜、盐、糖。
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