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川菜
红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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鱼香茄子
长茄子、葱、姜、蒜末。
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蚂蚁上树
肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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酱焖白豆腐干
白豆腐干、洋葱、小米辣、大蒜、生姜、葱、料酒、老干妈酱。
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灯笼茄子
茄子、西红柿、植物油、盐、白糖、番茄酱、蒜。
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香煎红薯
红薯、植物油。
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家常版梅干菜扣肉
五花肉、梅干菜、盐、酒、姜、蒜、油、糖、生抽。
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家常麻婆豆腐
豆腐、猪肉末、郫县豆瓣酱、辣椒面、花椒面、葱姜蒜、生抽、淀粉、料酒。
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孜然麻辣小土豆
白芝麻、小土豆、麻椒、粗辣椒面、孜然粒、五香粉、香菜末、粗盐、鸡精。
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