凉拌小菜

鸡蛋、八角、香叶、茶叶、老抽、生抽、盐、鸡精。

米粉、榨菜、花生米、盐、鸡精、味精、小葱、大蒜、油辣椒、剁椒、生抽。

五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。

猪肘子、盐、冰糖、白酒、酱油、鱼露、姜片、花椒、八角、罗汉果、香叶、甘草、山奈、白芷、陈皮、草果、小回香、豆寇、丁香、桂皮、砂仁。

猪皮、清水、料酒、蒜末、卤料包、盐、老抽、葱、陈醋、姜块、香油、油泼辣子。

海蜇、黄瓜、盐、醋、香油、花椒油、大蒜、辣椒油。

猪皮、泡椒、米辣、芹菜、姜、生抽、蒜。

干木耳、胡萝卜、泡椒、干辣椒、花椒、大料、盐、白醋、白酒、鸡精。

熟猪耳、泡椒、花椒、芹菜、红辣椒、茴香、白糖、生姜。

面偻、清水、盐、凉拌三丝。