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鸡
竹报平安
鸡胸肉、黄瓜、花生米、盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精、白糖、蒜、香菜。
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黑豆木耳乌鸡汤
乌鸡、黑豆、干木耳、干香菇、桂圆、瘦肉、生姜、盐。
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干锅鸡腿
莲藕片、鸡腿、芹菜段、蒜片、糖、盐、蒜苗段、湖南椒、香菜、葱段、酱油、姜末。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、胡萝卜、白醋、盐、糖、花椒粒、姜片、料酒。
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豉汁凤爪
鸡爪、蒜头、青椒、红椒、豆豉、老干妈香辣酱、姜、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、生粉、芝麻油、花生油、胡椒粉、辣椒油。
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烤全鸡
鸡、生抽、蚝油、料酒、油、盐、黑胡椒粉。
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盐酥鸡
鸡胸肉、姜、葱、花椒粉、酱油、淀粉、白糖。
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香辣口水鸡
土鸡、老姜、大葱、大蒜、小葱、料酒、生抽、盐、香醋、油泼辣子、香油、藤椒油、白芝麻、白糖。
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私房秘制烤鸡翅
鸡翅、生姜、葱、香油、盐、料酒、黑胡椒粉、孜然、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油、生抽、老抽。
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凉拌皮蛋豆腐
皮蛋、老豆腐、大蒜、生抽、香醋、剁椒、香油、花椒油、辣椒油。
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