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猪肉
卿峦峦
卤猪蹄
猪蹄、姜、卤水、葱白。
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酱猪蹄
猪蹄、八角、花椒、干辣椒、转化糖浆、香叶、炖肉料包、白芝麻、油、盐、料酒、醋、姜、葱、蒜、豆豉。
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鲜虾松塔
虾仁、猪肉末、杏仁片、姜汁、盐、料酒、蛋清、白胡椒粉。
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香辣肉丁
精肉、白芝麻、香菜、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、姜末、蒜末、花椒、食用油、辣椒段。
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水晶皮冻
猪皮、香叶、八角、姜、桂皮、食盐、炖肉料包、5片。
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蚂蚁上树
粉丝、肉、葱、姜、蒜、葱花、郫县豆瓣酱、老抽、植物油。
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红烧猪蹄
猪蹄、红烧酱油、生抽、冰糖、油、葱姜、八角、桂皮、花椒、料酒、小茴香、香叶。
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合家团圆蛋
猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、胡萝卜、荸荠、葱、姜、香菇、面包糠、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。
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甲鱼炖肉丸
甲鱼、五花肉、冬菇、瑶柱、枸杞子、石斛、盐、鸡精。
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招财猪手
姜、猪蹄、料酒、花椒、大料、糖、调料包、盐、味精、蚝油、一品鲜酱油。
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