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牛肉的做法
白嫩诱红
五花肉、姜、生菜、葱、料酒、花椒、大料、糖、味精、盐、一品鲜酱油。
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红焖肘子
桂皮、八角、香叶、葱、白芷、猪肘子、姜、料酒、冰糖、油、老抽、干辣椒、水、 盐。
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豉香红椒牛肉
牛肉、大红椒、大蒜子、豆豉、蒜苗、鸡精、老抽。
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红焖羊肉
羊肉、料酒、沙茶酱、姜片、老抽、盐、枸杞、大蒜、海鲜酱、红辣椒、生抽、糖、八角。
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红焖带骨羊腿
带骨羊腿、盐、红烧酱油、料酒、葱姜、清水、腐乳、腐乳汁、油膏、白糖、香叶、八角、花椒、香菜。
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寸金肉
猪里脊肉、火腿、鸡蛋、白芝麻、葱姜2、白胡椒粉、黄酒、盐、鸡精、淀粉。
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腐乳爆肉
猪里脊肉、葱碎、鸡蛋清、腐乳、料酒、糖、淀粉、香油。
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酸甜里脊
猪里脊、盐、料酒、干淀粉、番茄酱、陈醋、白糖、干淀粉、清水。
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芦笋炒牛肉丝
牛里脊、芦笋、小红米椒、青蒜、酱油、盐、鸡精、姜末。
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芒香牛柳
牛里脊、芒果、青椒、黑胡椒粉、生抽、料酒、糖、生粉、色拉油。
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