卤味，酸辣

五花肉、水发海带、卤料包、盐、大葱。

海带结、带肥五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜仁、姜片、生。

五花肉、鸡爪、中翅、姜、葱、卤肉料包、胡萝卜、老抽、老卤汤。

豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。

豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。

北豆腐、鸡脖子、鸡爪子、鸡蛋、姜片、葱、橘皮、花椒、大料、香叶、干辣椒。

鸭锁骨、盐、鸡精、老抽、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、茴香、孜然。

干海带、香料、姜、辣椒、酱油、冰糖。

油豆腐、八角、盐、白糖、鸡精、老抽、香油、蜂蜜。

老豆腐、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、八角、鸡精。