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鱼。
私房蒸武昌鱼
武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。
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煎小黄鱼
小黄鱼、淀粉、盐、胡椒粉、孜然粉、芝麻。
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清蒸鲳鱼
鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼鼓油。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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啤酒鱼
鲤鱼、番茄、啤酒、番茄酱、葱姜蒜、白醋、生抽、精盐、胡椒粉。
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粉蒸草鱼
草鱼、葱、姜、红彩椒、大米粉。
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剁椒鱼头
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
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黄焖鱼块
鱼尾、香菇、葱姜、生抽、老抽、冰糖、十三香、盐、黄酒、味精。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
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