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凉拌素菜
泡椒马齿苋
马齿苋、泡椒、盐、花椒油、辣椒油、生抽、香油、盐、糖。
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蒜泥麻汁马齿苋
马齿苋、麻汁、红辣椒、大蒜、香醋、盐、生抽。
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肉皮冻
猪皮、水、姜、盐、香叶、料酒、八角、桂皮。
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老干妈拌黄瓜
黄瓜、花生米、香菜、大蒜、香葱、生抽、香醋、白糖、老干妈、盐。
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双椒拌黄豆
黄豆、青椒、红椒、韭花、生抽、盐、糖、花椒油、烹调油。
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老醋花生米
花生米、洋葱、陈醋、白糖、生抽、盐、香菜。
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川北凉粉
豌豆淀粉、清水、豆豉、郫县豆瓣酱、姜、糖、花椒粉、生抽、香醋、香油、辣椒油、香葱、小米辣、蒜、油炸花生碎。
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洋葱拌木耳
水发木耳、洋葱、青辣椒、红辣椒、花椒油、盐、香醋、生抽、糖。
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捞汁素什锦
洋葱、魔芋结、黄瓜、西红柿、水发黑木耳、芥末油、蒸鱼豉油、熟白芝麻、红油、香菜、凉白开水、蒜、小米椒、蚝油、香油、盐、葱花、白糖、香醋。
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凉拌爽脆黑木耳
香菇酱、黑木耳、大蒜、熟白芝麻、盐、香菜、小米椒、生抽、仲景花椒油、芝麻油、香醋、糖。
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