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凉拌菜
川北凉粉
豌豆凉粉、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉、生抽、蒸鱼豉油、冰糖、蒜瓣、盐、鸡精、香醋、香菜、香油、辣椒油。
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蚝油生菜
生菜、蒜、葱、花生油、蚝油、生抽、糖、淀粉。
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凉拌木耳
干木耳、红椒、青椒、洋葱、生抽、醋、花椒油、糖、芝麻油。
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凉拌海带丝
海带丝、蒜末、红尖椒、盐、油、醋、生抽。
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蒜泥茄子
茄子、蒜泥、生抽、盐、鸡精、香油、红辣椒、香醋。
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凉拌黄瓜
黄瓜、蒜、盐、生抽、小米辣、糖、醋。
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木耳拌黄瓜
黄瓜、黑木耳、泡辣椒、蒜、芹菜尖、香菜、生抽、香油、鲜贝汁、香醋。
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洋葱拌木耳
洋葱、青椒、红椒、木耳、香油、米醋、生抽、鸡精、糖、盐。
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凉拌黄瓜条
黄瓜、蒜末。
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刀拍黄瓜
黄瓜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、醋、白糖。
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