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酱料/调味
香辣牛肉酱
牛肉、黄豆、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、蒜、干辣椒碎、大葱、香叶、熟芝麻、花生米、三奈。
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蒜蓉辣椒酱
小米椒、蒜、生姜、洋葱、西红柿、黄酱、盐、糖、白醋、鸡精、高度白酒。
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自制香辣酱
原味豆豉、里脊肉、菜籽油、料酒、姜末、生抽、老抽、糖、辣椒面、花椒面、鸡精、熟白芝麻、盐。
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蘸汁油麦菜
油麦菜、香菜、姜葱蒜、高汤、辣椒油、花椒油、生抽、盐、糖、醋。
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辣子水水蘸馍
红辣椒、绿辣椒、大蒜、熟白芝麻、十三香、虾米粉、盐、醋、生抽。
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黑胡椒汁
洋葱、番茄、橄榄油、黑胡椒粉、高汤、蚝油、秘制红烧汁、生抽、番茄酱、红糖、罗勒叶。
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经典蒜泥汁
大蒜、盐、生抽、糖、果醋、芝麻油。
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双豆肉丁辣酱
欣和豆瓣酱、肉丁、永川豆豉、郫县辣酱、熟花生米、熟芝麻、酥黄豆、干辣椒、白糖、鸡精、绍酒、盐、花椒粉、麻椒、葱花。
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自制芝麻酱
炒熟芝麻、芝麻香油。
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番茄酱孜然微辣篇
番茄、大蒜、油。
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