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猪肉
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生煎五花肉
五花肉、料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油。
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锅包肉
里脊、白醋、盐、料酒、白胡椒、生粉、白糖、葱姜水。
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粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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蜜汁叉烧肉
猪梅花肉、叉烧酱、生抽、老抽、白糖、料酒、盐、蜂蜜、清水。
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京酱肉丝
猪里脊、香葱、姜、食用油、甜面酱、盐、热水、生粉、生抽、料酒。
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回锅肉
五花肉、青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉。
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青椒酿肉
猪肉馅、青椒、玉米淀粉、葱花、姜末、油、盐、六月鲜酱油、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精。
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红烧排骨
排骨、冰糖、姜、八角。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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