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张氏家常菜
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香辣爆小管
熟小管、红椒、青蒜、生姜、食盐、鼓香辣酱。
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独家
五花肉焖鲍鱼
五花肉、鲍鱼、姜片、桂皮、生抽、蚝油、花生油、冰糖。
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香菇木耳鸡汤
土鸡、香菇、木耳、姜片、小葱、枸杞、油盐。
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土豆烧牛肉
牛腩、土豆、大蒜、小葱、大葱、胡萝卜、姜、小米椒、香叶、八角、花椒。
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海鲜面疙瘩
澳麦粉、鸡蛋、鲜虾、白贝、西红柿、盐、油。
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独家
香酥鸡块
鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒、料酒、盐、五香粉、油、面包糠、土豆淀粉。
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炸鸡柳
鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、白糖、植物油。
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盐酥鸡
鸡胸肉、姜、葱、花椒粉、酱油、淀粉、白糖。
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姜汁鸡排
鸡胸肉、姜、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、面包糠、面粉、鸡蛋、生抽。
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宫爆杏鲍菇鸡丁
杏鲍菇、鸡胸肉、油炸花生、干辣椒、大葱、花椒粒、大蒜、白糖、香醋、料酒、淀粉、酱油。
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