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家常菜
段军
扬州炒饭
玉米粒、胡萝卜、豌豆、脆皮肠、鸡蛋、米饭、蚝油、油、盐。
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青椒土豆丝
土豆、青椒、油、盐、花椒、辣椒干、猪油。
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蚂蚁上树
绿豆粉丝、猪肉末、油、熟黑芝麻、葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、盐、六月鲜酱油、老抽。
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川菜芋儿鸡
芋头、鸡腿、泡菜、植物油、老姜、大蒜、大葱、小葱、料酒、干辣椒、花椒、生抽、郫县豆瓣酱、白糖、老抽。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、香菜、小香葱、植物油。
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冬瓜丸子汤
冬瓜、猪肥瘦肉、葱姜末、小葱葱花、香菜、生抽、绍酒、胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、香油。
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独家
香煎椒盐虾
虾、蛋清、盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、香葱。
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独家
红烧鸭血
鸭血、盐、糖、料酒、生抽、红烧酱油、姜、干红辣椒、青蒜、蒜。
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糖醋里脊肉
里脊肉、淀粉、盐、料酒、鸡蛋、色拉油、番茄酱、糖。
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红烧带鱼
带鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐、料酒、葱姜、香葱、姜片、蒜片、干红辣椒、花椒、干面粉、食用油。
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