炒菜

水发海带丝、五花肉、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、八角、葱段、姜片、烹调油、清水。

东北老酸菜、粉条、五花肉、猪骨浓汤、芝麻酱、花生酱、辣椒油、花椒油、韭菜花、红腐乳、鲜酱油、老陈醋、香菜末。

嫩白菜头、大蒜末、葱花、泡姜末、泡椒酱、郫县辣酱、酱油、陈醋、白糖、盐、味精、干淀粉、烹调油。

杏鲍菇条、猪里脊肉丝、榨菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、绍酒、蚝油、精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、胡椒粉、玉米淀粉、烹调油。

嫩白菜帮片片、小干辣椒、花椒、米醋、白糖、盐、味精、烹调油、水淀粉。

净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。

茄子、五花肉片、青椒片、红椒片、葱花、姜末、蒜末、酱油、绍酒、米醋、白糖、盐、味精、烹调油、水淀粉。

豆腐、胡萝卜、白萝卜、杏鲍菇、泡粉条、香菜、葱花、淀粉、五香粉、姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐、味精、烹调油。

猪肋排、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、绍酒、酱油、老抽、盐、味精、烹调油、清水。

大虾、青蒜丝、葱丝、姜丝、蒜片、盐、味精、白糖、绍酒、烹调油、清水。