荤菜类

乌鱼、生菜、菜籽油、香葱、生姜、蒜泥、花椒、食盐、白糖、生粉、料酒、郫县豆瓣酱。

鲫鱼、香菜、西兰花、白糖、盐、鸡精、葱、水淀粉、辣椒酱、十三香、酱油、姜。

鸡翅中、盐、白糖、大蒜、花椒、料酒、姜。

鲜基围虾、豆、黄瓜、红椒、蒜瓣、 姜、盐、郫县豆瓣酱、剁椒、料酒、糖、鸡精。

圣女果、酸菜、巴沙鱼、葵花籽油、葱姜、料酒、味精、食盐、生粉。

青鱼中段、酸菜、油、盐、料酒、姜、蒜、葱、辣椒、鸡精、胡椒粉、淀粉。

鲜活草鱼、鱼酸菜、泡山椒、小米椒、青辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、葱、色拉油、姜。

去头鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、泡椒水。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

排骨、冰糖、生姜、蒜、葱、生抽、花椒、八角、白芝麻、酱油。