热菜

猪里脊肉、绿豆芽（或黄豆芽）、青菜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、食用油、蒜、姜、葱、小米椒（或干辣椒）、花椒、豆瓣酱、辣椒酱、白糖。

五花肉、干香菇、洋葱、鸡蛋、生姜、生抽、老抽、盐。

土豆、腊肉、洋葱、红辣椒、绿辣椒、老干妈。

肥牛、金针菇、粉丝、香葱、大蒜、姜、红小米辣、青小米辣、白芝麻、黄灯笼辣椒酱、米醋、盐、白糖、料酒、花生油、饮用水。

猪肉、鸡蛋、大葱、香菜、熟芝麻、盐、胡椒粉、料酒、姜丝、蒜末、干辣椒、花椒、白糖、味精、玉米淀粉、孜然粉。

猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。

五花肉、竹笋、姜、葱、红烧酱油、料酒、生抽、黄酒、蚝油、油、冰糖。

五花肉、豆腐乳、冰糖、料酒、花椒、干辣椒、大葱、姜、大料、盐。

香干、猪肉、韭菜、胡萝卜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、料酒、食用油、葱末、蒜末。

五花肉、香菇、豆角、花生油、甜面酱、海天黄豆酱、蚝油、生抽、盐、姜、葱。