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热菜豆腐
鱼香豆腐
肉末、葱姜末、泡辣椒、葱花、料酒、生抽、老抽、醋、胡椒粉、盐、鸡精、白糖、水淀粉。
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糖醋脆皮豆腐
老豆腐、生抽、醋、糖、淀粉水。
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麻婆豆腐
嫩豆腐、猪肉末、淀粉、葱花、姜、蒜、食用油、盐、生抽、老抽、红油豆瓣酱、麻辣酱、花椒粉、料酒、辣椒油。
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独家
尖椒烧豆腐
豆腐、尖椒、胡萝卜、花生油、盐、蚝油、老抽。
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椒盐豆腐
豆腐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、黑椒粉、葱、盐、油。
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独家
香菇肉糜豆腐
豆腐、肉糜、香菇、料酒、生抽、甜面酱、蒜、姜、盐、鸡粉、淀粉、葱。
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独家
红烧锅塌豆腐
豆腐、鸡蛋、老抽、生抽、陈醋、糖、盐、水、葱花。
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宫保豆腐
豆腐、黄瓜、胡萝卜、花生、葱、姜、蒜、生抽、醋、料酒、糖、郫县豆瓣酱、植物油、淀粉。
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酱香肉丁焖豆腐
嫩豆腐、瘦肉、红花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、茂德公香辣酱、鸡粉。
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嫩豆腐烧木耳
嫩豆腐、黑木耳、姜、蒜头、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油。
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