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家常菜
酸辣凉拌茄子
茄子、香菜、小米椒、蒜瓣、盐、糖、陈醋、生抽、油泼辣子。
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独家
私房酸菜鱼
黑鱼、四川泡菜、泡椒、金针菇、料酒、白糖、生姜、干辣椒、盐、胡椒粉、青花椒、香菜、高汤、生粉。
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剁椒
红椒、大蒜、盐、糖、高度白酒。
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酸菜鱼
鱼、酸菜、泡椒、姜、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、鸡蛋。
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油泼鱼
鱼、蛋清、红辣椒丝、葱丝、姜丝。
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苦瓜炒肉片
五花肉、苦瓜、生姜、上等蚝油、生抽、油盐。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、盐、料酒、葱、蒸鱼豉油、食用油、姜、丝。
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葱油清蒸鲈鱼
鲈鱼、姜片、小葱、蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、糖。
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醋溜白菜
白菜帮、猪里脊肉、精盐、植物油、料酒、酱油、花椒、干红椒、生姜、大葱、食醋、白糖。
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萝卜羊肉煲
羊腿肉、白萝卜、大葱、小红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、八角粉、孜然粉、冰糖、盐。
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