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热菜
香辣干煸鸡
三黄鸡、青椒、大蒜、蒜苗、小红尖椒、豆瓣酱、花椒、八角。
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独家
蚝油香菇鳗鱼丁
鳗天下烤蒲鳗段、香菇、红尖椒、葱、蒜、蚝油、盐。
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腐乳猪蹄
猪蹄、红腐乳汁、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、高度白酒、食用油、香油、冰糖、白糖、盐。
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独家
双菇炒肉片
香菇、白玉菇、香芹、猪肉、蚝油、青椒、红椒、姜末、料酒、生抽、盐、蒜末。
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砂锅酿豆腐
北豆腐、瘦肉、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、生抽。
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宫保鸡丁
鸡胸脯肉、淀粉、蒜、葱、香菜、花生、小红辣椒、蛋清、姜、料酒、花椒、大料、味精、蚝油、糖、盐、一品鲜酱油。
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酱香肉丁焖豆腐
嫩豆腐、瘦肉、红花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、茂德公香辣酱、鸡粉。
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蒜香鸡翅
鸡翅、蒜末、酱油、糖、料酒、蜂蜜。
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土豆煲鸡
鸡肉、土豆、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、鸡粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱。
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肉末香芹炒豆干
芹菜、豆干、瘦肉、红辣椒、葱、蒜头、红烧汁、黄酒、精盐、食用油。
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