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热菜
干栏排骨
排骨、葱段、岐山醋、辣椒面、生抽、蒜片、姜片、盐、花生碎、料酒、香菜苗、十三香、味精、老抽。
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酱爆茄子
紫皮茄子、姜、蒜、葱、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡粉、茂德公香辣酱。
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肉皮冻
猪皮、五香粉、生抽。
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香酥炸虾
大虾、胡椒粉、姜葱水、面粉、蛋液、面包糠、盐、油。
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椒盐虾
北极甜虾、青椒、大蒜、椒盐、料酒、干淀粉。
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茄汁虾球
虾仁、番茄酱、白醋、白糖、干淀粉、清水。
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祈福喜虾
虾、猪肉末、鹌鹑蛋、上海青、火腿末、香菜末、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、高汤、香油、生抽、蚝油、糖。
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金针粉丝蒸虾
虾仁、金针菇、绿豆粉丝、蒜子、红椒、葱、姜片、食用油。
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蒜茸粉丝蒸虾
虾、火锅粉丝、蒜、青椒、红椒、味极鲜酱油、盐、清水。
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香辣虾
鲜基围虾、豆、黄瓜、红椒、蒜瓣、 姜、盐、郫县豆瓣酱、剁椒、料酒、糖、鸡精。
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