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热菜
大盘鸡
青椒、洋葱、土鸡、土豆、土豆粉条、红椒、小茴香、姜、生抽、郫县豆瓣酱、草果、八角、桂皮、蒜、冰糖、香叶、干红辣椒、老抽、料酒、胡椒粒、葱。
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鱼头豆腐汤
鱼头、豆腐、菜心、盐、料酒。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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砂锅莲藕炖鸭肉
鸭肉、莲藕、红辣、青辣椒、姜、葱、八角、香叶、陈皮、草果、白芷、红烧汁、豆瓣酱、冰糖、精盐、食用油、黄酒。
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农家小炒肉
五花肉、瘦肉、青红尖椒、剁辣椒、豆豉、姜、蒜头、生蒜、盐、酱油、料酒、醋、鸡精。
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脆皮鹅
鹅肉、老卤水、桂皮、香叶、胡椒、姜、葱、生粉、水、酒、油。
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独家
酸菜鱼
草鱼、酸菜鱼调料包、花椒、大葱、蛋清、生粉、食用油。
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独家
蒜香西兰花
西兰花、蒜、小米辣、盐、生抽、鸡粉、食用油。
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西兰花炒鱼豆腐
西兰花、鱼豆腐、精盐、彩椒。
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独家
家常水煮肉
瘦肉、豆皮、豆芽、白菜、葱、干辣椒、花椒、小米椒、姜、蒜、油、老抽、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、鸡蛋、淀粉、料酒、五香粉、香菜。
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