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风味
南昌特色拌米粉
江西米粉、油辣椒、咸菜、萝卜干、剁椒、花生米、葱花、酱油、鸡精、麻辣鲜、香麻油。
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西安小炒泡馍
牛肋条肉、面粉、西红柿、豆腐干、干黄花、木耳、青菜、粉丝、鸡蛋、花椒、小茴香、葱、姜、青蒜、盐、醋、辣椒面、油。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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上汤鲜虾馄饨面
肉末、胡萝卜、馄饨皮、面条、菠菜、河虾、一品鲜酱油、蚝油、盐、姜末、葱末、玉米油、香油、胡椒粉、鸡汁上汤、黄酒、蒸鱼豉油、鸡精。
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武汉热干面
热干面、花生、酸豆角、葱、芝麻酱、生抽、鸡精、盐。
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上海本邦葱油面
细面条、小葱、生抽、食用油、老抽、糖。
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上海冷面
面条、芝麻油、蚝油、鲜酱油、老抽、清水、花生酱、醋、白芝麻、葱花、辣油。
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朝鲜冷面
朝鲜冷面、精瘦牛肉、黄瓜、熟鸡蛋、大白梨、辣白菜、香菜末、葱段姜片、盐、白糖、生抽酱油、白醋、雪碧、辣椒面、辣椒油、大喜大牛肉粉。
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宜宾燃面
切面、芽菜、肉末、烤花生、蒜、葱、辣椒油、香油、醋、酱油、美极鲜、麻椒粉、糖、芝麻。
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自制河粉
水磨大米粉、绿豆淀粉、小辣椒末、葱、蒜末、食用油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。
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