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热荤菜
排骨炆南瓜
排骨、南瓜、油、盐、草果、姜、生抽、老抽、冰糖。
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黄金如意肉卷
鸡蛋、肉馅、胡萝卜、葱、姜、料酒、酱油、盐。
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豆豉蒸排骨
排骨、白糖、香油、姜片、豆豉、蒜碎、盐、胡椒粉、黄酒、湿淀粉。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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糖醋里脊
里脊肉、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白芝麻、葱、姜。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、红花椒、姜片、蒜片、花生米、大葱粒、白砂糖、保宁醋、鲜味酱油、鲜汤、淀粉、盐、老抽酱油。
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独家
酸汤肥牛
肥牛、金针菇、青米椒、红米椒、黄灯笼椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、白醋、盐、热水。
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双椒小炒肉
瘦肉、小青椒、小红椒、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、生粉、胡椒粉。
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叉烧肉
猪里脊肉、叉烧酱、蜂蜜。
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银丝抱金球
老南瓜、里脊肉、粉丝、盐、生抽、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、姜末、香葱、红辣椒。
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