吴氏

鸭肉、香叶、八角、桂皮、茴香、豆蔻、草果、当归、花椒、辣椒干、糖、味精、鸡精、盐、南乳汁、卤水汁、蚝油、海鲜酱、柱候酱、排骨酱、辣油精。

带皮五花肉、香菇、熟鸡蛋、藕片、西兰花、米饭、姜、紫洋葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、油、胡椒粉。

五花肉、青菜、洋葱、干香菇、老抽、生抽、盐。

鸭子、八角、香叶、桂皮、辣椒、啤酒、姜蒜、老抽、少油、生抽、少盐。

火锅底料、金针菇、毛肚、平菇、黄喉、鸭肠、凤尾、粉条、黄花菜、豆皮、豆腐、土豆片、火腿片、食用油、石磨辣椒面。

肥瘦肉、抄手皮、小葱、姜、花椒面、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、水、花椒油、酱油、味精。

猪肘、冰糖、盐、葱、姜、黄酒、花椒。

豆腐、猪精肉、郫县豆瓣酱、姜末蒜末、花椒、食用油、生抽、老抽、水淀粉。

巴沙鱼、白胡椒粉、生粉、料酒、盐、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、盐、白糖、鸡精、豆瓣酱、豆芽。

河鲈鱼片、鸡蛋清、料酒、白胡椒粉、生粉、盐、葱、干花椒、姜、蒜、酸菜、干辣椒、盐、白糖、鸡精、豆芽、蒜米、干辣椒圈、葱花、油。