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热菜
水煮肉片
猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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茄汁萝卜丸子
萝卜、鸡蛋、面粉、香菜、盐、鸡精、五香粉、葱末、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻、姜末。
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糯米丸子
糯米、肉末、木耳、香菇、胡萝卜、葱花、盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒、水淀粉。
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炸豆腐丸子
豆腐、胡萝卜、葱姜、鸡蛋、面粉、盐、十三香、料酒、蚝油。
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糖醋丸子
肉馅、鸡蛋。
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独家
四喜丸子
肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、香菇丁、生抽、淀粉、油、姜片、花椒、老抽、盐、水。
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腐乳猪蹄
猪蹄、红腐乳、腐乳汁、冰糖、盐、油、葱、姜、大料、干辣椒、酱油、料酒、水量。
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辣子鸡
仔鸡、干红辣椒、葱、姜、盐、花椒、花生油。
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少油版四喜丸子
猪肉、鸡蛋、娃娃菜、淀粉、面粉、生姜、小葱、黑胡椒粉、盐、红烧酱油、植物油、香油。
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