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家常菜
刘晓蝶
皮蛋豆腐
生抽、糖、麻油、鸡精、葱、陈醋、内酯豆腐、老干妈豆豉、剁椒、皮蛋、葱。
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私房红烧肉
五花肉、冰糖、大葱、生姜、干红辣椒、八角、生抽、花椒。
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回锅肉
五花肉、辣椒、姜、葱、蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、红烧酱油、糖、八角、花椒、香叶、桂皮、食用油。
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独家
香炸带鱼
带鱼、油、葱、姜、蒜、盐、十三香、鸡精、料酒、蚝油、生抽、酱油、糖、面粉、鸡蛋。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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干锅千页豆腐
五花肉、洋葱、胡萝卜、青椒、千叶豆腐、料酒、花椒、桂皮、糖、八角、生抽、蒜、食用油、豆瓣酱、姜。
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红烧鳊鱼
鳊鱼、姜、蒜瓣、生抽、老抽、醋、白糖、蚝油、胡椒粉。
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独家
烩平菇
炸平菇、西红柿、洋葱、尖椒、玉米油、姜蒜、麻椒、盐、生抽、水淀粉。
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干煸辣子鸡
仔鸡、干辣椒、花椒、料酒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、老抽、味精。
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虾皮豆腐鸡蛋羹
鸡蛋、内脂豆腐、虾皮、温开水、盐、蒸鱼豉油、葱花。
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