皮蛋豆腐

心语梦境

皮蛋豆腐

豆腐高蛋白，低脂肪，有降血脂，降胆固醇的作用。是生熟皆可，老少皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。

主料

辅料

葱2～3根

皮蛋豆腐的做法步骤

1.准备好食材
2.把盒装豆腐底四个角用剪刀剪开一个小口，豆腐可以很完整的出盒，倒扣在碗中
3.用小刀在豆腐上划上均匀的片状，把葱切葱花
4.皮蛋去壳，切丁均匀的铺在豆腐上
5.撒上葱花
6.用一小碗加入生抽2茶匙，陈醋1茶匙，糖1茶匙，老干妈豆豉半茶匙，剁椒半茶匙，麻油半茶匙，鸡精1小勺调拌均匀
7.均匀的浇在皮蛋豆腐上即可
8.成品图
9.成品图
10.成品图

小窍门&温馨提示

豆腐最好是嫩豆腐，口感更好，喜欢吃辣一点的还可以多加剁椒或辣椒油，口味可以根据自己的喜好添加

分类：凉菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

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