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大年初一
凉拌海蜇
海蜇、白菜心、胡萝卜丝、香菜、盐、味达美酱油、香油、苹果醋。
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酱香秋葵
秋葵、普宁豆酱、盐。
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果仁菠菜塔
菠菜、熟花生米、花椒、干辣椒、盐、糖、醋、香油。
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干烧黄花鱼
黄花鱼、五花肉、酱油、醋、白糖、郫县豆瓣酱、大蒜、大葱、姜、料酒、食盐。
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腐乳猪蹄
猪蹄、红腐乳、腐乳汁、冰糖、盐、油、葱、姜、大料、干辣椒、酱油、料酒、水量。
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少油版四喜丸子
猪肉、鸡蛋、娃娃菜、淀粉、面粉、生姜、小葱、黑胡椒粉、盐、红烧酱油、植物油、香油。
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糖醋小排
排骨、清水、料酒、酱油、白糖、醋、葱、白芝麻、食用油、姜、蒜。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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独家
白灼虾
活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。
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孜然牙签羊肉
羊肉、盐、生抽、生粉、蚝油、黑胡椒、料酒、孜然。
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