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凉菜
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独家
擂椒皮蛋
尖椒、皮蛋、蒜、白芝麻、油、芝麻油、辣椒油、白糖、盐、生抽、蚝油。
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皮蛋豆腐
内脂豆腐、皮蛋、生抽、香菜、辣椒油、香油、糖、盐、蒜瓣。
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粉丝拌菠菜
菠菜、粉丝、烤花生米、胡萝卜、油辣子、生抽、醋、蒜头、姜、十三香、香油。
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老醋辣萝卜
蒜头、白萝卜、生姜、冰糖、小米辣、生抽、盐、陈醋。
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川菜经典蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
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川味凉粉
绿豆粉、水、黄瓜丝、盐、蒜、陈醋、香菜、胡萝卜丝、油泼辣子、香油、饮用水。
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凉拌素丁
胡萝卜、芹菜、老豆腐、水萝卜、熟玉米粒、大蒜、香油、糖、盐、银耳、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、酱油。
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棒棒鸡丝
鸡胸肉、生姜、香葱、油辣椒、芝麻酱、白糖、香醋、酱油、花椒面、芝麻香油。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。
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凉拌手撕鸡
鸡腿、八角、桂皮、香叶、葱、姜、香菜、蒜、盐、鸡精、生抽、芝麻油。
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