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热菜
清蒸鲈鱼
鲈鱼、猪油、盐、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、小米椒。
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南瓜鲢鱼头
鲢鱼头、南瓜、油、盐、料酒、葱、姜、鲜抽、鸡精。
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荆芥炖鱼
鲢鱼、荆芥、洋葱、姜、鸡蛋、淀粉。
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烤花鲢鱼片
鲢鱼片、盐、料酒、鲜酱油、老抽、茴香、姜、大蒜、干淀粉、小冰糖。
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水煮豆腐鱼
白鲢鱼、豆腐、四川豆瓣酱、干辣椒、干花椒、盐、泡椒、料酒、青花椒粉、大蒜、大葱、姜。
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青花椒酸菜鱼
白鲢鱼、酸菜、胡椒粉、青花椒、干辣椒、大葱、大蒜、料酒。
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豉椒清蒸鱼片
白鲢鱼、料酒、甜椒、盐、大葱、大蒜、豆豉、蒸鱼豉油、花生油。
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青鱼白菜豆腐锅
小青鱼、豆腐、白菜、葱、姜、油、酱油、料酒、五香粉、花椒、大料、糖、醋、盐、味精。
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剁椒鲢鱼头
鲢鱼头、尖椒、葱姜蒜、苹果、盐、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油、香醋。
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花生咸青鱼煲
咸青鱼、花生仁、油、糖、料酒、老抽、姜、葱、八角、桂皮。
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