小抄

猪排骨、鲜花椒、花椒、姜、蒜、葱 、盐、八角、生抽、老抽、白糖、十三香、鸡精、油。

猪心、青椒、红椒、蒜梗、姜、蒜。

无茎四季豆、姜、 蒜 、干辣椒、盐、 鸡精、 料酒。

猪大肠 、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、料酒、盐、酱油、糖 、鸡精 。

牛肉、各种大料、花椒粒、辣椒、辣椒面、花椒面、生姜、白糖、蚝油、芝麻、豆瓣酱。

五花肉、春笋、油、大葱、大蒜、姜、八角、盐、白糖、酱油、料酒、香葱。

芹菜、香菇、五花肉、花生油、花椒、盐、葱末、姜末、蚝油、酱油。

羊肉 、香菜、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、花椒粉、生抽、盐、淀粉、熟白芝麻。

肉丝、千张、葱、姜、香菜。

虾、线辣子、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱花、生姜、大蒜、糖、料酒、酱油、香油。