自制酱

二荆条青椒、大蒜、豆豉、洋葱、姜沫、盐、鸡精、香油。

粗辣椒面、细辣椒面、香菜、生姜、大蒜、白芝麻、盐、孜然粉、花椒粒、八角、桂皮、香叶、香醋、油、香菇。

瘦肉、干香菇、豆瓣酱、生姜、大葱白、水、白糖、料酒、老抽、食用油。

干辣椒面（粗）、干辣椒面（细）、花生米、葱、八角、桂皮、香叶、洋葱、干花椒、姜、蒜、盐、白芝麻、白糖、菜籽油。

纯酿黄豆酱油、冰糖、红糖、小葱、茴香、香叶、八角、桂皮、草果、清水。

五花肉、大葱、生姜、炸酱料、豆瓣酱、白糖、料酒、花生油、清水。

中粗辣椒碎、小干葱、生芝麻、生抽、红糖、姜片、桂皮、香叶、花椒、食盐、香油、十三香、白胡椒粉、鸡精。

黄豆酱、甜面酱、豆瓣辣酱、清水、大葱、大蒜、八角、花椒、香叶、植物油、白糖。

红尖椒、蒜瓣、生姜、黄豆酱、盐、白糖、食用油、白醋、高度白酒。

洋葱、香菜、姜、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻、盐、油、粗辣椒面、细辣椒面、白酒。