私房菜

长茄子、葱、蒜、豆瓣酱、白糖、水淀粉、盐、油。

鲫鱼、鹌鹑蛋、八角、干辣椒、大葱、芹菜、泡椒、泡姜、老干妈辣椒油、蚝油、生抽、菜籽油、白糖、鸡精、盐、料酒。

鹌鹑蛋、腐乳汁、盐、老抽、葱、姜、番茄酱、油、花椒粉。

春笋、黑木耳、淀粉、小葱、油、盐、里脊肉、生抽、料酒、胡椒粉。

猪肉、杏鲍菇、油、盐、蚝油、生抽、料酒、葱、青椒、姜。

带鱼、杏鲍菇、油、盐、甜面酱、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒、葱、大料、姜、蒜。

鸡大腿、小米辣、香葱、姜、油、生抽、香醋、花椒、干红辣椒。

猪肝、白酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香、老抽、食盐、葱、姜。

三黄鸡、土豆、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、酱油、美极鲜、高汤、白砂糖、八角、盐、花生油、香菇酱。

整根猪肋排、花椒、盐、大蒜、陈醋、香油、葱姜、八角、清水、酱油、白糖、葱花。