自制酱料

碱面、清水、饺子粉、玉米淀粉。

土豆、玉米牛肉酱、油、盐、葱。

黄豆酱、甜面酱、豆瓣辣酱、清水、大葱、大蒜、八角、花椒、香叶、植物油、白糖。

猪肉、茄子、蒜苗、豆瓣酱、淀粉、油、盐、生抽、料酒。

二荆条辣椒、贡菜干、去皮蒜瓣、生姜、盐、食用油、黄豆酱、白糖、白米醋、高度白酒。

五花肉、大葱、生姜、炸酱料、豆瓣酱、白糖、料酒、花生油、清水。

二荆条青椒、大蒜、豆豉、洋葱、姜沫、盐、鸡精、香油。

鸡蛋、黄豆酱、老干妈、葱、蒜、盐、油、淀粉、水、蚝油、酱油、糖。

粗辣椒面、细辣椒面、香菜、生姜、大蒜、白芝麻、盐、孜然粉、花椒粒、八角、桂皮、香叶、香醋、油、香菇。

纯酿黄豆酱油、冰糖、红糖、小葱、茴香、香叶、八角、桂皮、草果、清水。