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8月这菜正当季,抗衰老降三高,简单蒸一蒸,鲜香入味
小美
现在正是茄子大量上市之季,价格不高,口感好,营养价值遥遥领先于其他蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质元素。确实是夏季一种最好的蔬菜,名副其实的“养生蔬菜”。 茄子清热解暑(从内而外的消暑解热);茄子含有皂苷类化合物(降血脂);茄子含有龙葵碱的成分(防胃癌);茄子含有丰富的维生素E(抗衰老);茄子含有丰富的维生素P(强血管)等等, 春夏时节吃茄子,胜过吃补品!它特殊的碱类成分可以起到降低胆固醇、预防心脑血管、抑制肿瘤、缓解痔疮、清热解毒的作用,对三高人士有非常好的养生价值。
独家
辣椒烧茄子
红辣椒、青辣椒、茄子、玉米油、生抽、蚝油、白糖、盐、清水。
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独家
凉拌茄子
茄子、葱、蒜、红辣椒、油、盐、醋、酱油、辣椒粉。
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独家
五花肉茄子粉丝煲
五花肉、紫茄子、红薯粉丝、蒜、淀粉、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。
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地三鲜
茄子、土豆、青椒、大蒜、湿淀粉、盐、花椒粉、鸡精。
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肉末蒸茄子
红茄、瘦肉、姜、大蒜、小葱、盐、蚝油、酱油、花生油、剁椒。
3385人收藏
油焖茄子
茄子、蒜、干辣椒、葱、沙茶酱、酱油、盐、糖。
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独家
茄子土豆烧豆角
紫茄子、土豆、四季豆、蒜、油、盐、生抽、豆瓣酱。
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独家
蒜泥香菜拌茄子
茄子、大蒜、香菜、小葱、油、盐、醋、酱油、辣椒粉。
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肉末茄子豆腐煲
茄子、豆腐、肉末、黄豆酱、蒜蓉酱、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖。
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鱼香茄子煲
长茄子、猪肉馅、油、水、香葱末、盐、鱼香汁。
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