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正月初五叫作“破五节”，也是“财神日”，在这一天开门迎财神，在新的一年里才会诸事顺利，财源滚滚！那么，在“破五节”这一天都有哪些美食文化呢？ 吃饺子、吃年糕、吃白菜、吃生菜、吃芹菜。
面粉、菠菜叶、猪肉、酸菜、蚝油、生抽、十三香、姜粉、葱末、盐、熟油。
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年糕片、脆皮肠、鲜香菇、胡萝卜、青椒、青蒜、小白菜、油、盐、生抽。
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牛肉碎、白菜、胡萝卜、黑胡椒粉、料酒、生抽、耗油、白糖、葱末、芹菜碎、淀粉、麻油、食用油。
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生菜、蒜、蚝油、生抽、鸡精、淀粉。
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西芹、金钩海米、食用油、红椒、食盐、姜。
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猪后腿肉、香菇、莲藕、面粉、小葱、生姜、菠菜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、五香粉、花椒粉、胡椒粉、花生油、芝麻香油。
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面粉、水、韭菜、鸡蛋、虾皮、油、盐、五香粉、姜粉。
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绿皮萝卜、红萝卜、高筋面粉、大葱、生姜、豆腐、盐、鸡精、蚝油、花椒粉、芝麻香油、花生油、五香粉。
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胡萝卜、黑木耳、猪肉馅、面粉、清水、紫苏、盐、花椒粉、橄榄油、香油、米醋、蚝油、生抽、辣椒红油、、蒜。
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年糕、白菜、金汤包、食用油。
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可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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