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五香卤水鸭翅
鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。
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肉夹馍
五花肉、鸡蛋、面粉、酵母粉、葱、姜、五香粉、八角、丁香、桂皮、陈皮、酱油、美极鲜、水、花生油、白砂糖、肉蔻、青椒。
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红烧排骨
排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。
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叫花童子鸡
童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄泥、马莲草、烘焙纸、盐、蚝油、生抽、葱、姜、八角、丁香、花椒。
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无锡排骨
子排、酱油、红曲粉、绍酒、白糖、葱、姜、丁香、八角、桂皮。
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无锡排骨
煮肋排、酱油、五香粉、蒜瓣、葱、姜、八角、丁香、桂皮、酱油、番茄酱、黄酒、白砂糖、水、水淀粉。
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麻辣牛肉干
牛后腿肉、葱段、姜片、白芷、凉姜、肉蔻、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻。
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狗肉冻
狗肉、猪皮、八角、桂皮、陈皮、花椒、丁香、党参、盐、葱、姜、水。
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秘制酱肘子
肘子、冰糖、生姜、八角、丁香、桂皮、香叶、大葱段、盐、花雕酒、老抽、甜面酱。
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芦笋蘑菇滑鸡饭
洋葱、鸡腿、白芦笋、绿芦笋、小新鲜白蘑菇、米饭、北豆腐、香叶、面粉、豌豆。
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